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カナッペ5種

季節のフランス料理の作り方

カナッペ5種

簡単に用意できるカナッペを5種類作ってみました。
カクテルパーティーやワインのおつまみに・・・
これ以外にもいろんな種類を考えて作ってみましょう!

☆材料

フランスパン又は食パンなど
卵、、マヨネーズ、パセリ、プティトマト、ブロッコリーの芽
アボカド 、海老
カマンベールチーズ 、生ハム、ピクルス、ピンクペッパー黒粒胡椒
キューリ、スモークサーモン、レッドオニオン
ブルーベリージャム、いちご、キウイ、ミント

☆下準備
フランスパンをスライスし、軽くトーストして、バターを塗っておく。

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カナッペの作り方

【1】ゆで卵を荒く切って、塩、胡椒、パセリの微塵切り、マヨネーズで和える。
【2】パンにのせ、プティトマトとブロッコリーの芽をのせる。
【3】アボカドをスライスし茹でた海老をのせ軽く塩、胡椒する。
  マヨネーズを絞る。
【4】カマンベールチーズをカットしてパンにのせ、生ハム、ピクルス、ピンクペッパー、
砕いた黒胡椒をのせる。
【5】キューリをスライスしてパンにのせ、ロール状にしたスモークサーモン、
  レッドオニオンのスライスをのせる。
【6】ブルーベリージャムを塗りカットしたイチゴ、キウイ、ミントをのせる。
【7】それぞれ器に盛る。
完成!!

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